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【周梦平】领略四季风光臻享韩国之美  

2014-08-10 16:25:06|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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韩国位于中纬度温带气候带,春、夏、秋、冬四季分明,3~5月为春季,6~8月为夏季,9~11月为秋季,12月~2月为冬季。春天和秋天受高气压影响,多为晴朗干燥的天气。夏季因位于北太平洋边缘地区,多为高温多湿的酷热天气。冬季则受大陆高气压影响,天气相对寒冷干燥,总体比较与北京天气相似。

  草色萌生——春季

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  韩国的春季一般是3月~5月份。春天是树木花草开始发芽的季节,但倒春寒等天气变化也很大。春天日较差大,天气干燥,经常有黄沙、东北风等自然现象。温暖的春季,各种花相继开放。代表性的春花有金达莱、迎春花、山踯躅等,大约在4~5月左右盛开,届时游客们便纷纷到山上或公园内赏花。农村则开始插秧、种土豆、播种蔬菜以及剪果树枝等。

   倒春寒

  倒春寒主要出现在早春时期,是受西伯利亚南下的冷空气影响而产生的。倒春寒到来时,风大且气温骤降,让人感觉重新回到了冬天。3月左右一般会发生2~3次倒春寒。

   日较差

  日较差是指凌晨最低气温与白天最高气温之差,春季日较差大。特别是江原道山区,日较差较大,有时凌晨气温为零下2~3度,白天最高气温为零上17~18度。

   焚风

  焚风指的是晚春到初夏期间,从山谷吹来的高温干燥的局地风。东海的冷湿空气吹上太白山时气温下降,在山上降雨后变得干燥的空气刮下反方向的山时便变成了高温干燥的风。江原道太白山脉西侧的作物有时会因焚风导致干旱而死。

   干燥

  韩国春季天气干燥,特别是4月初,天气十分干燥,容易发生森林火灾。从西伯利亚气团中分出来的扬子江气团,也叫移动性高气压,春季主要受此气压影响,多为晴朗干燥的天气。

  热情四射——夏季

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  韩国的夏季一般是6月~8月,以最热的8月份为基准,平均气温为23~26度,没有春季和秋季那么干燥,是高温高湿的季节。闷热的天气使人感觉不舒适,空调或风扇的使用剧增。一般从7月下旬到8月份之间最热,湿气最多。韩国6月末至7月中旬为梅雨季节,虽然不是酷热的天气,但1~3周期间经常阴天下雨。

  夏季多有梅雨或台风,会给农业带来直接影响和损失。夏季水果中有西瓜、甜瓜、桃子等,蔬菜种类丰富,田野和山间一片翠绿。夏季天气炎热,人们会选择去山上、海边或溪谷等地避暑度假。

  梅雨

  梅雨是指夏季一定期间内持续降雨的现象,主要是因为南北横穿东亚的雨季前锋停止不前而形成的。梅雨季节的降水量占全年降水量的很大比例,同时,由于水稻的成熟时期与梅雨季节吻合,所以梅雨给水稻农作带来很大影响。

  收获丰饶——秋季

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  韩国的秋天一般是9月~11月。天气凉爽,天空湛蓝少云,风和日丽。一般将韩国的秋天称为“天高马肥的季节“。9月的白天还有点像夏天,但早上和晚上天气变凉。进入10月份,降水量减少,空气湿度降低,多为凉爽天气。但晚夏或初冬时期,南太平洋的台风可能会给韩国带来影响。

  天高马肥

  “秋高气爽,马匹肥壮”的意思,天空又蓝又高,各种谷物成熟,饮食丰盛,适合活动的季节。

  秋天的特点之一是,山上和路边的银杏树、枫树等树叶都开始变红,形成美丽的景色。树叶开始变色后,人们会去登山赏枫,全国各地的赏枫景点都会十分拥挤。秋天是水稻、土豆、红薯等农作物和苹果、梨、大枣等水果收获的季节,可以享受各种丰盛的美味。

  瑞雪纷飞——冬季

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  韩国的冬季一般是12月~2月,以最冷的1月为基准,平均气温为-6~3度。冬季是一年中最冷的季节,其中气温最低的时期为1月中旬至下旬。冬天日出较晚,日落较早,昼短夜长。而且有3天冷、4天热,如此反复。江原道山区从初冬开始便降雪较多,受西伯利亚冷风的影响,天气寒冷干燥。12~2月期间有圣诞节、元旦、春节等,2月至3月初学校有毕业典礼和开学典礼。农村地区则将农田闲置或在温室棚里种植蔬菜。另外,韩国有每年11~12月份提前腌制泡菜准备过冬的“腌过冬泡菜”文化。

  三寒四暖(三寒四溫)

  中国东北部地区和韩国地区冬季出现的气温现象,指的是连续3天低温,连续4天温暖的天气。大陆高气压由强变弱的7天为周期,其中变强和减弱的期间比率为3:4左右,由此产生了三寒四温的说法。这种气温变化的周期一般是7天,但近年来由于地球气候变化异常,也会有所差异。

  过冬泡菜

  腌制过冬泡菜是指将冬天至春天期间吃的泡菜一次腌制很多储存起来。是韩国家庭从晚秋至初冬期间最主要的事情,这时腌的泡菜叫做“过冬泡菜(gimjang kimchi)”。过冬泡菜是以白菜和萝卜为主材料,在水芹、大蒜、葱、姜等蔬菜中放入盐、鱼酱、辣椒面制成调料,调味后在冬天储存起来食用的食物。

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